histoire-enfant-couverture  Andrée Avogadri, l’auteur, a cherché à comprendre ce qui faisait de l’huître de Bouzigues, un coquillage unique. Elle a découvert que tout était unique : les eaux de l’étang de Thau, les fonds marins, la technique d’élevage… Elle a souhaité transmettre cette richesse aux enfants. Les petits lecteurs plongent dans l’univers merveilleux de l’étang de Thau grâce à la palette d’Emilie Ruiz.         L’huître leur est offerte sur un plateau de couleurs et de personnages aussi drôles que passionnés : le professeur H. Deuzo, l’océanologue Ann Aimone, l’historien Hanz Zyclopédy… Marin et le secret de l’huître de Bouzigues navigue entre humour et réalité.

Une histoire pour enfant entre humour et réalité

histoire-enfant-huitre Le conte Marin et le secret de l’huître de Bouzigues navigue entre humour et réalité, entre jeux de mots et informations réelles. Les petits lecteurs découvrent les multiples secrets de l’huître de Bouzigues, notamment :

  • la spécificité des eaux qui affluent dans l’étang de Thau : l’eau de mer, l’eau de ruissellement, l’eau de pluie mais aussi, vers Balaruc-les-Bains, une eau douce et tiède qui surgit d’un gouffre au fond de l’étang ;
  • la faune et la flore de l’étang de Thau qui offrent un plancton particulièrement propice à la croissance des huîtres. L’étang de Thau est l’un des plus grands herbiers du monde ;

histoire-enfant-bouzigues

  • la spécificité de la culture des huîtres de Bouzigues : cordes suspendus et « tables »
  • l’histoire de l’huître de Bouzigues qui se cultivait déjà à l’époque romaine sur l’étang de Thau : la villa gallo-romaine l’atteste d’ailleurs à travers un décor de céramique. Il s’agissait alors d’huîtres plates
  • les qualités diététiques de l’huître : peu calorique, riche en protéines, vitamines et oligo-éléments. L’huître de Bouzigues, du fait de l’absence de marée, est particulièrement iodée : un atout pour la croissance !

Faites plaisir et faites-vous plaisir : offrez ce conte à vos enfants !